Windbeutel
>60 MIN
Hobby-Koch
Knoblauchcremesuppe mit dunklen Croutons
Zubereitung
- Für die Knoblauchcremesuppe mit dunklen Croutons dunkles Brot in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne mit Butter anrösten.
- Öl erhitzen und kleingeschnittenen Knoblauch kurz darin schwenken und mit Gemüsesuppe aufgießen. Toastkäsescheiben und eventuell Salz und Pfeffer dazugeben.
- Die Knoblauchcremesuppe zum Schluss mit Mehl und Schlagobers binden.
Tipp
Die Knoblauchcremesuppe schmeckt auch mit anderem Käse wunderbar. Alternativ kann man Parmeggiano verwenden. Oder Schmelzkäseecken
Ich koche die knoblauchcremesuppe immer in Milch. Dadurch wird der Knoblauch etwas milder
Eine passende Suppe für die kältere Jahreszeit
schmeckt sehr gut
sehr köstlich
Gibt es einen Tipp wie die Suppe cremiger wird?