Bündner Gerstlsuppe mit frittierter Petersilie
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kohlsprossenpfanne
Zubereitung
- Für die Kohlsprossenpfanne die Zwiebel in Fett glasig anrösten. Kohlsprossen, Kartoffel und Karotten dazugeben und mit Wasser aufgießen.
- Gemüsesuppengewürz dazugeben und weich dünsten. Mit Kochcreme verfeinern und die Kohlsprossenpfanne mit Salz, Pfeffer, Petersilie würzen.
Tipp
Die Kohlsprossenpfanne mit Salat servieren.
Rama Cremefine
Sehr ausgiebig
gut
Hallo! Womit kann ich Kochcreme ersetzen?LG Anna
Mit Sauerrahm ist mir das lieber. Kresse passt auch sehr gut.