Eiersalat mit Wachteleiern
15–30 MIN
Eier-Koch
Kokos-Limetten-Dressing
Zubereitung
- Für das Kokos-Limetten-Dressing von der Limette die Schale abreiben und die Frucht auspressen.
- Das Kokosnusspulver mit dem Joghurt verrühren und mit Limettensaft, Limettenschale, Ingwer und Honig abschmecken.
- Das Kokos-Limetten-Dressing passt gut zu fruchtigen Salaten oder gemischen Blattsalaten.
Tipp
Sollte das Kokos-Limetten-Dressing zu trocken sein, geben Sie ein wenig Birnensaft dazu!
ok