Schlanke Krautsuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Krautsuppe mit Gemüse
Zubereitung
- Für die Krautsuppe Kokosöl in einem großen Topf schmelzen. Die Zwiebel fein backen und goldgelb anrösten. Das restliche Gemüse, waschen, putzen, in Stücke schneiden und kurz mitrösten.
- Das Kraut fein schneiden. Mit Wasser, Suppenwürze, den Gewürzen, sowie frischem Liebstöckl ruhig köcheln lassen. Die fertige Suppe abschmecken, und das Lorbeerblatt sowie das Liebstöckl entfernen.
- Mit frischem Vollkornbrot servieren.
Tipp
Die Krautsuppe kann man beliebig noch mit ein paar Speckwürfeln ergänzen.
köstlich!
Danke!