Schwarzbrot mit Pizzabelag
15–30 MIN
Eier-Koch
Kürbissuppe
Zubereitung
- Die original Jamaikanische Küche empfiehlt dabei den Calabaza- Kürbis, der bei uns wohl schwer erhältlich sein wird.
- Das Leitungswasser in Verbindung mit Fleisch, Knofel und Speck aufwallen lassen und und zirka eine Stunde am Herd kochen lassen. (Im Kelomat genügen 15-20 min!) Anschliessend Kürbisstücke und Erdäpfeln dazufügen und weitere 1500 cmin. leicht wallen lassen. Mit den übrigen Bestandteile anschliessend nochmal 20 Min. leicht wallen. Abschmecken und auf den Tisch hinstellen.
- Gesamtes Kochbuch unter
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
