Linsensalat mit Blutorangen
Für den Linsensalat mit Blutorangen die Linsen in reichlich Wasser weichkochen, abgießen und zur Seite stellen. Die Schalotten schälen und kleinwürfelig...
Hobby-Koch
Für den Linsensalat mit Blutorangen die Linsen in reichlich Wasser weichkochen, abgießen und zur Seite stellen. Die Schalotten schälen und kleinwürfelig...
Hobby-Koch
Für die Blutorangenmarmelade die Schale der beiden unbehandelten Orangen mit einer feinen Reibe abraspeln.Grapefruit, Orangen und Blutorangen filetieren. Dazu...
Eier-Koch
Blattsalat von Fenchel, Blutorange und schwarzen Oliven Eine frische Fenchelknolle der Länge nach halbieren. Die holzigen, grünen oberen Teile klein...
_Vinaigrette_ Die Schale der Zwiebel entfernen und klein schneiden. Essiggurke und Ei fein würfelig schneiden.In einer Backschüssel den Senf mit Öl...
(*) Ergibt 5-6 Souffle-Förmchen Karotten rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile und Schmutz entfernen), in mittelgrosse Stückchen...
Für die Orangenmarmelade die Orangen schälen und klein schneiden kurz aufkochen lassen danach mit Pürrierstab pürieren oder in den Standmixer geben und danach...
Eier-Koch
Zwiebel in Öl andünsten, Rote Rüben und Orangenfilets dazugeben und 5 Min. bei geschlossenem Deckel bei kleiner Temperatur ziehen, die restlichen...