Gewürzgurken
Weinessig, Salz, Zucker und Wasser kurz aufkochen und abkühlen lassen. Die Gurkenzuerst ca. 1/2 Stunde in kaltes Wasser legen, dann sauber waschen und mit den...
Hobby-Koch
Borretsch Gemuese Rezepte
57 Rezepte zu Borretsch Gemuese
Kalte Kräutersauce
Den Sauerrahm mit der Mayonnaise vermischen. Essiggurkerln auf dem Reibeisen reiben oder (mit dem Wiegemesser) sehr fein hacken. Gemeinsam mit Knoblauch und...
Eier-Koch
Nusskipferl
Spargel mit grüner Frankfurtersauce
Zunächst die Kräuter waschen und fein hacken, ebenso die geschälte Zwiebel. Die Eier hart kochen und das Eigelb zu den Kräutern geben. (Das Eiweiß kann man...
Eier-Koch
jobse
Gratinierte Nudeln
Für die gratinierte Nudeln die Nudeln bissfest kochen. Rohr auf 200°C vorheizen. Gemüse würfelig schneiden, Kräuter und Boretsch grob hacken. Die gekochten...
Eier-Koch
Grüne Schottennocken mit Borretschsauce
Den Blattspinat pochieren, ausdrücken und grob hacken. Den weißen Wecken entrinden, die Schmolle kleinwürfelig schneiden, mit Milch übergießen sowie mit Mehl,...
Hobby-Koch
Zanderfilet mit Kräutern, Eierschwammerln und gebackenen Sauerrahm-Erdäpfeln
Für die gebackenen Sauerrahm-Erdäpfel die Erdäpfel waschen und 15-20 Minuten in Salzwasser mit etwas Kümmel nicht zu weich kochen. Abschrecken und das Innere...
Hobby-Koch
MJP
Borretsch-Suppe mit Kartoffeln
Für die Borretsch-Suppe mit Kartofffeln Borretschblätter von den groben Blattrippen befreien und in feine Streifen schneiden. Kartoffel schälen und in grobe...
Hobby-Koch
User-Rezept
Spinat-Borretsch-Auflauf
Spinat und Borretsch entstielen und spülen. Die Hälfte der Butter in einem großen Kochtopf zerrinnen lassen und den feingehackten Knoblauch hinzufügen. Spinat...
User-Rezept
Grüner Saucen-Dip Für Rohes Und Gekochtes Gemüse
Limburger in kleine Stückchen schneiden. Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse in das Öl drücken. Schalotte sehr fein würfelig schneiden, alle...
User-Rezept
Geeiste Gurkensuppe
Für Geeiste Gurkensuppe die Gurken schälen und die Kerne entfernen. Eine halbe Gurke in kleine Würfelchen schneiden, salzen und als Einlage zur Seite...
Hobby-Koch