Quindim (brasilianischer Kokospudding)
Für Quindim Kokosette und Milch verrühren und etwas ziehen lassen.Die sehr weiche Butter mit dem Staubzucker cremig rühren und nach und nach die Dotter und...
Hobby-Koch
Dessert kalt Brasilien Lateinamerikanisch Rezepte
6 Rezepte zu Dessert kalt Brasilien Lateinamerikanisch
Pudim de leite (brasilianischer Karamellpudding)
Für den Pudim de leite die Orange mit heißem Waser waschen und trocken reiben. Die Schale abreiben. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark...
Hobby-Koch
Bolo de chocolate com castanhas-do-Para (Schokoladenkuchen mit Paranüssen)
Für den Bolo de chocolate com castanhas-do-Para die geriebene Schokolade mit dem Vanillemark und der Butter oder Margarine cremig rühren. Kaffeepulver und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Brasilianischer Schokoeisbecher
Ananasscheiben abrinnen und würfelig schneiden. Mit Rum begießen. eine halbe Stunde ziehen.In der Zwischenzeit Mandelstifte in der heissen Butter goldgelb...
User-Rezept
Tequila-Mousse
Eidotter, Zucker und Vanillesamen mit dem Schwingbesen des Handmixers ca 3 Min rühren, bis die Menge heller ist.Limette heiß abspühlen. Die Hälfte der...
Kukuruz- und Kakaosorbet mit Schokoladecreme
Für das Kukuruzsorbet sämtliche Zutaten miteinander vermengen und 2 Stunden ruhen lassen. Die Zutaten (am besten in einem Standmixer) sehr sorgfältig mixen,...
Profi-Koch