Spargel mit Rhabarber und Erdbeeren
Rhabarber schälen und in ca. 1 cm schräge Stücke schneiden. Schalen und Abschnitte mit ca. 500 ml Wasser und etwas Rotwein, Zucker und Zitronenschale auf ca....
Hobby-Koch
Fasching Dessert kalt vegetarisch Rezepte
20 Rezepte zu Fasching Dessert kalt vegetarisch
Rahmdalken auf geschmolzenen Himbeeren mit Krokantobers
Für die Dalken den Sauerrahm etwas erwärmen, die restlichen Zutaten damit vermengen und mindestens eine halbe Stunde lang gehen lassen. In einer Dalkenpfanne...
Hobby-Koch
Rotwein-Truffes
1 Wein auf 250 ml einkochen und auskühlen lassen. Schokolade in kleine Stücke schneiden und über Dampf schmelzen (35-40 °C).2 Butter ein wenig schaumig...
Hobby-Koch
Glücks Muffinos
Für die Glücks-Muffinos den Backofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vorheizen. Muffinform gut einfetten und mit Mehl ausstreuen.Feta grob zerkleinern. Frischkäse...
Hobby-Koch
Zimtschnecken-Schmarren mit Zwetschkenröster
Zimtschnecken in dünne Scheiben schneiden. Die Zimtschneckenscheiben mit Milch, Schlagobers, Vanillezucker und Salz vermischen. Zwei Eier trennen (das...
Hobby-Koch
Landfrischkäse-Himbeer-Dessert
Für das Landfrischkäse-Himbeer-Dessert die Himbeeren nicht ganz zerdrücken und nach Geschmack süßen. Schlagobers steif schlagen und mit Landfrischkäse,...
Eier-Koch
Vanille-Maracuja-Shake
Für den Vanille-Maracuja-Shake Vanilleeis, Maracujamolke, Milch und Vanillezucker in einem Standmixer oder mit einem Pürierstab mixen.In dekorative Gläser...
Eier-Koch
Apfel-Tartins
Für die Apfel-Tartins die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und zu Karamell einreduzieren lassen.Den...
Hobby-Koch
Mango-Himbeer-Meringue
Für das Mango-Himbeer-Meringue das Eiweiß halb fest schlagen, den Zucker löffelweise hinzugeben und weiter zu festem Schnee schlagen. Das Backrohr auf 180°C...
Hobby-Koch
User-Rezept
Krapfen
Für die Krapfen in das gesiebte Mehl eine Mulde machen, die zerbröckelte Germ einfüllen.Die Germ mit einem TL Zucker und ein wenig lauwarmer Milch zu einem...
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