Fränkische Lebernockerlsuppe mit Eierstich und Laugen ..
Feuerfeste geben ausspülen und mit Frischhaltefolie ausbreiten. Zwei Eier mit Milch gut durchrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, in die Form...
Feuerfeste geben ausspülen und mit Frischhaltefolie ausbreiten. Zwei Eier mit Milch gut durchrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, in die Form...
Den Biskuitteig mit Eiern und Wasser durchrühren. Ein Blech mit Pergamentpapier belegen. Den Teig gleichmässig auf das Blech aufstreichen und bei 225 Grad...
Eier-Koch
Für den Leberkäs-Toast die Leberkäsescheiben von einer Seite mit Paradeismark bestreichen, in eine große, leicht gefettete Pfanne geben oder evtl. auf ein...
Eier-Koch
1. Hühnerlebern ordentlich säubern, spülen und abtrocknen. Sardellen würfelig schneiden und zerdrücken.2. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, Stangensellerie...
Für die Pommes frites 500 ml Sonnenblumenöl in einem Topf auf Stufe 4 von 6 langsam heiß werden lassen und 3 festkochende Kartoffeln schälen und in...
Eier-Koch
Vorbereitung (circa eine halbe Stunde):Schnittlauch und Petersilie klein schneiden, Majoran abrebeln, Zitrone abraspeln. Zwiebeln von der Schale befreien, in...
Zwiebelwürfel im Bratfett goldgelb weichdünsten. Die Leber klein hacken und wiederholt in die Bratpfanne geben. Wenn Sie die Sardellen verwenden: Filets...
Die Leber mit Majoran würzen. Die Eier mixen und mit dem zerriebenen Brot vermengen. Mit gemahlene Nelken und Ingwer würzen. Die Leber darunter vermengen und...
Kräuter waschen und trocken schütteln. Gurke in düne Scheiben oder Stiftchen schneiden. Matjesfilets halbieren. Eiernudeln laut Packungsanweisung...
Hobby-Koch
Die Geflügelleber zerteilen und reinigen. Zusammen mit Schalotte, Salbei und Knoblauch bei geringer Wärme in Olivenöl weichdünsten. Später auskühlen und dann...