Glücks Grillteller
5–15 MIN
Eier-Koch
Wenn das Fett anfängt zu rauchen, ist es zu heiß und die Temperatur muss unbedingt zurückgeschalten werden.
Das Fett nicht wegschmeißen, da es problemlos nochmals für ein weiteres Gericht verwendet werden kann.
Die echten Pommes soll man fritiern, herausnehmen, abkühlen lassen und dann fertig fritieren. Dann sind sie innen durch und aussen knusprig.
ein klassisches Putenschnitzel ..Wiener Art - die Pommer im Backofen gemacht .. vorher blanchiert -abkühlen lassen - mit Sesamöl und Gewürzen vermengen und auf eine gewellte Backmatte - oder ein Pomes Frittes Blech - spart etwas Kalorien
ein Gaumenschmaus
Preselbeermarmelade dazu
normale Kartoffel und Preselbeermarmelade dazu