Ensalada Mexicana
Für die Ensalada Mexicana die Avocados schälen und entkernen, in kleine Stückchen schneiden und mit dem Limettensaft beträufeln. Mit den restlichen Zutaten...
Eier-Koch
Hauptspeise Gemüse Lateinamerikanisch Rezepte
20 Rezepte zu Hauptspeise Gemüse Lateinamerikanisch
Tacos mit Puten-Avocado-Füllung
Für die Tacos mit Puten-Avocado-Füllung zunächst die Avocado mit einer Gabel fein zerdrücken und mit Limettensaft beträufeln. Jetzt frisch gepressten...
Hobby-Koch
Empanadas mit Gemüsefülle
Für die Empanadas mit Gemüsefülle 100 ml Wasser zum Kochen bringen und in eine große Schüssel gießen. Das Maismehl gut unterrühren und den Brei auskühlen...
Hobby-Koch
Lomo saltado
Für Lomo saltado zunächst die Pommes nach diesem Rezept vorbereiten. Der letzte Schritt des Frittierens sollte erst kurz vor dem Servieren gemacht werden.Für...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kreolische Reispfanne mit Shrimps
Für die Kreolische Reispfanne mit Shrimps zunächst Paprikas und Chilischote abspülen, halbieren und die Kerne entfernen. Stangensellerie reinigen und...
Hobby-Koch
Tortillachips-Salat mit Faschiertem und Avocado
Zwiebel sowie Knoblauch in feine Würfel schneiden und in Olivenöl glasig dünsten. Faschiertes dazugeben, kräftig anbraten und in eine Schüssel geben. Ketchup...
Eier-Koch
Nopales en Salsa Pepita (Kaktusblätter in Kürbiskern-Salsa)
In etwas Öl die Kürbiskerne rösten, Knoblauch, Zwiebel, Hühnerbrühe, gewaschene Chiles dazugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten. Das Wasser dazugeben und so...
Eier-Koch
User-Rezept
Sopa de Galinha
Für die Sopa de Galinha das Suppenhuhn waschen und in 16 Stücke zerteilen.Öl und Butter in einem Topf erhitzen und die Hühnerteile darin anbraten. Hühnerteile...
Hobby-Koch
User-Rezept
Quinoa-Eintopf mit Rindfleisch und Gemüse
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:_Info_ Bolivien ist ein Land im Umbruch. Am Wochenende fand eine Volksabstimmung über die Verfassung statt, es geht um...
User-Rezept
Rouget Barbet mit Rosmarinhonig mariniert und glasig gedämpft, kalte
Rouget Barbet mit Rosmarinhonig mariniert: Die Rotbarben filieren und entgräten. Chilischote, Honig, Fischfond und 5 g Rosmarin kochen, bis eine sämige...
Eier-Koch