Zanderfilet mit Zucchinischuppen und Sprossengemüse
Für das Zanderfilet das Backrohr auf 180 °C vorheizen.Das Zanderfilet in 2 Stücke schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne...
Hobby-Koch
Hauptspeise Süßwasserfisch Mediterran Rezepte
9 Rezepte zu Hauptspeise Süßwasserfisch Mediterran
Zanderfilet auf Zitronen-Risotto
Für das Zanderfilet mit Tomatenkruste auf Zitronen-Risotto die Geflügelsuppe erhitzen und warm halten, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine...
Hobby-Koch
Griechische Fischpfanne
Für die Griechische Fischpfanne zuerst die Fischfilets waschen, trocken tupfen und nach Bedarf in kleinere Filetstücke schneiden. In eine Schüssel geben und...
Hobby-Koch
Zanderstreifen auf Tomaten-Melonen-Salat
Für die Zanderstreifen die Tomate in siedendem Wasser kurz blanchieren (kurz überbrühen), schälen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden.Den...
Hobby-Koch
genießerin
Mediterrane Forelle
Für die mediterrane Forelle Knoblauch schälen und fein hacken. Forellen gut waschen und abtrocknen. Innen und außen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und...
Eier-Koch
User-Rezept
Lachsfilet mit Bohnenpüree
Für das Lachsfilet mit Bohnenpüree zunächst einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.In der Zwischenzeit die Saubohnen von der Schale befreien und...
Eier-Koch
User-Rezept
Lachsforelle auf Parmesan-Risotto
Das Risotto in einen Kochtopf mit heissem Olivenöl Form und ungefähr 1 Minute anrösten. Die in Würfeln gehackte Schalotte sowie den Knoblauch dazugeben. Mit...
User-Rezept
Zanderfilet auf Paprika-Zwiebel-Gemüse
Für das Paprika-Zwiebel-Gemüse die Paprikaschoten waschen und trocknen. Halbieren, dabei Stielansatz, Kerne und weiße Häutchen entfernen. Paprika in Streifen...
Eier-Koch
User-Rezept
Forelle mit Kräuterpesto
(*) z.B. Petersilie, Borretsch, Kerbel, Sauerampfer, Schnittlauch, Pimpinelle usw.Die Küchenkräuter abspülen, gut abtupfen, grob hacken und in einen...