Hummus aus dem Dampfgarer
Für das Hummus Kichererbsen verlesen und mit reichlich kaltem Wasser bedeckt über Nacht einweichen.Kichererbsen und Einweichwasser in einen ungelochten...
Hobby-Koch
Für das Hummus Kichererbsen verlesen und mit reichlich kaltem Wasser bedeckt über Nacht einweichen.Kichererbsen und Einweichwasser in einen ungelochten...
Hobby-Koch
Für den Kichererbsensalat die Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen.Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen und bei 100° C 50 Minuten...
Hobby-Koch
Für den Kürbis-Hummus das Kürbismus zubereiten. Dafür den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in einem Topf mit Wasser weich kochen...
Eier-Koch
Für das Kürbishummus den Kürbis in Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C Umluft 20 Minuten backen. Die Kürbisscheiben zwischendurch...
Hobby-Koch
Für Dinkelbrot mit Kürbis-Hummus, Avocado, Rotkraut und Radieschensprossen zuerst den Kürbis-Hummus zubereiten: Dazu das gekochte Kürbisfleisch pürieren. Die...
Eier-Koch
Für den Melanzani-Tomaten-Eintopf in einer Pfanne Öl erhitzen und den Zwiebel sowie den Knoblauch anrösten. Die Melanzani in kleine Stücke schneiden und für 5...
Eier-Koch
Den Lungenbraten salzen, pfeffern und mit Thymian kurz in Öl rundum anbraten.Für den Salat: Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen, danach abseihen....
Hobby-Koch
Für die Kichererbsen-Puffer mit Topinambur-Apfel-Schmorgemüse zunächst Kichererbsen und gekochte Erdäpfeln durch eine Erdäpfelpresse drücken. Knoblauch und...
Hobby-Koch
Für Gans auf orientalische Art Rosinen in Wasser etwas einweichen lassen. Gut abseihen, zerstampfen und mit ein wenig Butter vermischen. Den Couscous mit 220...
Profi-Koch
Die Jungzwiebeln putzen, klein schneiden und in Öl anbraten. Den Kürbis schälen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Mit den Jungzwiebeln andünsten. Mit...
Hobby-Koch