Fasanbrust-Kohlroulade mit Gänseleber und Schlehen
Die Kohlblätter vom Strunk lösen und die vier schönsten in viel Salzwasser ca. 2 Minuten lang blanchieren. Kalt abschrecken und trockentupfen. Hühnerbrust...
Profi-Koch
Die Kohlblätter vom Strunk lösen und die vier schönsten in viel Salzwasser ca. 2 Minuten lang blanchieren. Kalt abschrecken und trockentupfen. Hühnerbrust...
Profi-Koch
Für die Kohlrouladen mit Hendl-Ingwerfüllung den Ingwer schälen und reiben. Das Toastbrot in Wasser einwechen.Die äußeren Kohlblätter zurechtschneiden, den...
Eier-Koch
Zunächst den Kohl entblättern, in Salzwasser blanchieren und abschrecken. Semmel in Würfel schneiden und in heißer Milch einweichen. Schalotte, Knoblauch...
Hobby-Koch