Festliches Reismahl (Nasi Tumpeng)
Den Reis gut waschen. Mit Wasser und Kurkuma zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt 15-20 Minuten garen. Dann noch weitere 15 Minuten zugedeckt...
Profi-Koch
Den Reis gut waschen. Mit Wasser und Kurkuma zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt 15-20 Minuten garen. Dann noch weitere 15 Minuten zugedeckt...
Profi-Koch
Für buntes Fisolengemüse mit Minze-Dinkel-Laibchen zunächst Fisolen putzen, in ca. 4 cm große Stücke schneiden und in Salzwasser bissfest kochen,...
Hobby-Koch
Für die fruchtigen Polentakugeln Milch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die Polenta hineinrühren. Noch ein bis zweimal aufwallen lassen, dann zum...
Eier-Koch
Für den Gemüsetopf in einem Topf das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Tomatenmark einrühren, Paprika, Zucchini und Kürbis...
Eier-Koch
Für Huhn mit Gemüse und Couscous die Hühnersuppe zum Kochen bringen und den Couscous rasch einrühren. Topf von der heißen Platte nehmen, zudecken und den...
Eier-Koch
Für den Couscoussalat Caprese den Couscous nach grundrezept zubereiten. Den Mozzarella und die Tomaten schneiden und mit dem Couscous vermischen.Mit Olivenöl,...
Eier-Koch
Zunächst den Knoblauch sowie die Frühlingszwiebeln fein hacken. Die Tomaten in siedendem Wasser blanchieren (überbrühen), schälen, entkernen und in kleine...
Hobby-Koch
Die Muscheln unter fließendem Wasser gut putzen, Bärte entfernen, bereits geöffnete Muscheln aussortieren. Die Hühnerteile nach Belieben noch kleiner...
Hobby-Koch
Für das Schweinsfilet mit Mohnkruste und Polenta zunächst den Backofen auf 180 °C Oberhitze vorheizen.Schweinsfilet zuputzen, salzen und pfeffern und in einer...
Hobby-Koch
Für die Gemüse-Getreide-Laibchen das Gemüse waschen. Zucchini in kleine Würfel schneiden. Paprika halbieren, Kerne, weiße Häutchen und Stielansatz entfernen...
Hobby-Koch