User-Rezept
Diese Süssspeise gehört traditionell zur Sakusa, der russischen Buffetvariante. Und dahin insbesondere zur Sakusa nach der Fastenzeit, die im Bereich der...
Eier-Koch
Für russische Kappen zunächst ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.Für den Teig Mehl, Backpulver und Kakaopulver versieben....
Hobby-Koch
User-Rezept
Beachten: Zwei Wochen vorher beginnen, 35 bis 40 Tage einlegen. Die Masse richtet sich nach der Gefässgrösse.(*) Jodfrei ist wichtig!Die Äpfel am Beginn zwei...
User-Rezept
Am populärsten war "Kwas", in Dutzenden von Varianten bekannt seit 1056. Die Vorbereitung von Kwas ist langwierig und aufwendig. Als erstes wird eine Maische...
User-Rezept
Die Äpfel mit dem Zucker verrühren und zwei Tage stehen lassen, bis sich Saft gebildet hat.Den Saft in Einkochtopf einfüllen und bei schwacher Temperatur um...
User-Rezept
Schlagobers steifschlagen, mit Zitronenschale, Zucker, Obst und in wenig Wasser aufgelöster Gelatine mischen. In eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form...
User-Rezept
Für die pikante Stachelbeersuppe zunächst Zwiebel, Knoblauch und Gemüse kleinwürfeln und in Butter andünsten. Anschließend mit der klaren Suppe ablöschen.Den...
Eier-Koch
User-Rezept
Butter, Milch und Zucker gemeinsam bei niedriger Temperatur in einem Kochtopf erhitzen, bis die Butter geschmolzen und sich der Zucker gelöst hat. Beiseite...
User-Rezept
Das Fleisch mit Salz würzen, rundherum in Fett anbraten, mit Estragon würzen und im Backrohr bei 180 bis 200 °C unter wiederholtem Begiessen mit Wasser bzw....
Wuppie
Für ungarischen Kartoffelauflauf die Brösel in 1 Esslöffel Butter abrösten.Kartoffel und Eier schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Würstel ebenfalls...
Hobby-Koch
