"Coq au Vin" mit rotem Sturm
Poularde in 8-12 Stücke teilen, kalt abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Den Speck ohne Schwarte in kleine Würfel schneiden. Öl und 2 EL Butter...
Hobby-Koch
Pilze für Feinschmecker Mediterran Rezepte
5 Rezepte zu Pilze für Feinschmecker Mediterran
User-Rezept
Mangoldlasagne
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Morcheln in 500 ml kaltem Wasser einweichen. Schalotte schälen und fein würfelig schneiden. Champignons reinigen...
Erbsenrisotto
Für das Erbsenrisotto die klein geschnittenen Schalotten und den fein gewürfelten Pancetta in Butter glasig werden lassen und dann den gut gewaschenen Reis...
Eier-Koch
Morchelgangerl
Die Erdäpfel schälen und im Salzwasser zustellen. Die Morcheln putzen und in Wasser gut durchwaschen, abtropfen lassen. Die Milch mit Butter erhitzen,...
Profi-Koch
User-Rezept
Morchelrisotto mit grünem Stangenspargel
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Den Stangenspargel am unteren Drittel abschälen und in kochend heissem Salzwasser mit einer Prise Zucker 3-4 Min....