Krabben-Brandteigkrapferl
Krabben kurz in etwas Salzwasser aufkochen, herausheben, überkühlen lassen und schälen. Etwa 200 ml Kochwasser durch ein Haarsieb seihen und in einer...
Hobby-Koch
Portugal Meeresfrüchte Rezepte
6 Rezepte zu Portugal Meeresfrüchte
Nusskipferl
Cataplana (Portugiesischer Meeresfrüchtetopf)
Für den Cataplana den Reis waschen und garen. Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Paprika und Zucchini waschen und würfelig schneiden.Die Zwiebel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ameijoas à Prata
Die Muscheln genau bürsten und spülen.Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen. Knoblauch und Küchenkräuter hinzfügen und unter häufigem Rühren 2 Min....
User-Rezept
Seehecht mit Kräutern und Muscheln
Die Zwiebel sowie die Knoblauchzehe von der Schale befreien und in ganz feine Würfel schneiden. Die Karotte sowie den Staudensellerie reinigen und klein...
User-Rezept
Gefüllter Tintenfisch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Calamares ausnehmen und unter kaltem Wasser mit Sorgfalt waschen. Die Fangarme zurechtschneiden und sehr klein...
User-Rezept
Schweinefleisch mit Muscheln
Der portugiesische Name dieses Gerichtes heisst: Ameijoas A Marinheira Com Carne De Porco Frita.Schweinelende mit Salz und Pfeffer einreiben und in einen...