Coca (Spanischer Blechkuchen)
Für den Coca (Spanischer Blechkuchen) Germ mit einer Prise Zucker in wenig lauwarmem Wasser anrühren. Mehl und Salz auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde...
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Spanien Gebacken Rezepte
15 Rezepte zu Spanien Gebacken
Sardinen aus dem Ofen
Die küchenfertigen Sardinen innen und außen mit Salz sowie Pfeffer einreiben. Eine feuerfeste Form mit etwas Olivenöl ausstreichen und die Sardinen...
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Blätterteigschnecken mit Anchovis
Für die Blätterteigschnecken mit Anchovis den Blätterteig mit den Zutaten belegen, der Längsseite nach zu einer Rolle formen, kurz leicht anfrieren und...
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Mallorquinische Coca mit Blattspinat
Für die Mallorquinische Coca mit Blattspinat das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Trockenhefe vermischen. Zucker, 1/2 Teelöffel Salz, Wein, 6...
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Roscón de Reyes
Für Roscón de Reyes zunächst das Mehl in eine ausreichend große Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Germ in der Milch zerrinnen lassen in...
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Tortilla Me gusta
Für die Tortilla Kartoffeln ungeschält kochen, abkühlen lassen, schälen und würfelig schneiden (zuckerwürfelgroß). Die Würfel salzen und 1/2 Muskatnuss...
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Kartoffel-Tortillas
Für die Kartoffel-Tortillas die Kartoffeln schälen und in ganz feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in feine Ringe schneiden. Zwei...
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Chorizokrapfen mit Sauce Aioli
Für die Chorizokrapfen mit Sauce Aioli Wasser aufstellen mit Butter aufkochen, Mehl dazu, anrösten, vom Herd wegnehmen, etwas überkühlen lassen und...
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Gegrillte Thunfischspieße mit Tomatendip
Für die gegrillten Thunfischspieße aus den angegeben Zutaten eine Marinade rühren und den Fisch damit ca. 30 Minuten marinieren.Anschließend auf Spieße...
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Oliven-Käsebällchen
Für die Oliven-Käsebällchen aus den angegebenen Zutaten einen Teig kneten und diesen 1 Stunde rasten lassen.Anschließend daraus eine Rolle formen und in 20...
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