Fink's echt delikate Snack-Spießchen
Fink's Schalotten mit mild geräuchertem Speck und Paprikabrot, Fink's Essigzwetschken mit würzigem Roastbeef und Ciabattabrot, Fink's Steinpilze mit...
Eier-Koch
Fink's Schalotten mit mild geräuchertem Speck und Paprikabrot, Fink's Essigzwetschken mit würzigem Roastbeef und Ciabattabrot, Fink's Steinpilze mit...
Eier-Koch
Für die Bandnester mit Hühnerbrust die Steinpilze in einer Schüssel mit heißem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Recheis Variation Bandnester nach...
Hobby-Koch
Für die Tortellini alla papalina zunächst die getrockneten Pilze in lauwarmem Wasser für ca. 1 Stunde einweichen. Dann durch ein Sieb abgießen und gut...
Hobby-Koch
Für die Schwammerlsauce mit Thymianpüree und Spargel Kartoffeln schälen, würfeln und mit Suppe aufkochen. Butter und Milch unterrühren, stampfen.Den Thymian...
Hobby-Koch
Für das Spiegelei den Steinpilz blättrig schneiden, in 1 EL Öl anrösten.Den geschnittenen Schinken kurz mitrösten. Mittig eine Mulde formen und das Ei...
Eier-Koch
Aus der Kalbsbrust die Knochen lösen, Knorpel entfernen und Brust flach drücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Fülle eingeweichte Semmeln, Ei,...
Hobby-Koch