Speckknödel mit Buchweizen
Für die Speckknödel mit Buchweizen die Semmeln in Würfel schneiden. Den Speck klein würfeln. Lauch sorgfältig waschen, zuerst in Ringe, dann in kleine Stücke...
Hobby-Koch
Südtirol Hauptspeise Rezepte
4 Rezepte zu Südtirol Hauptspeise
Buchweizenknödel mit Bergkäse
Für die Buchweizenknödel mit Bergkäse Roggenbrot und Toastbrot würfelig schneiden. Eier und Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die...
Hobby-Koch
Buchweizen-Tascherln mit Ricottafülle
Für die Buchweizen-Tascherln Buchweizenmehl und Weizenmehl vermischen. Mit einem Ei, dem Eidotter, 1 ½ TL Salz und 180 ml lauwarmem Wasser zu einem...
Hobby-Koch
Hobbyköcherin
Polenta-Spätzle
Für die Polenta-Spätzle Polenta, heiße Milch, klein gehackte Petersilie, Mehl und Eidotter zu einem Teig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Der Teig...
Hobby-Koch