Ravioli auf Tirolerisch
Für die Ravioli auf Tirolerisch zunächst Hartweizengrieß, Mehl, Eier, Olivenöl und Salz zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in...
Hobby-Koch
Tirol Pasta Rezepte
5 Rezepte zu Tirol Pasta
Tiroler Nudel-Speck-Auflauf
Für den Tiroler Nudel-Speck-Auflauf zunächst die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 10-12 Minuten bissfest garen. Abtropfen lassen.Pilze und Paprika...
Hobby-Koch
Bernhard kocht
Schliachtanudeln mit Salat
Für die Schliachtanudeln Zwiebel in feine Ringe schneiden. In einer großen Pfanne (Antihaft oder Stahlpfanne) knusprig braten und aus der Pfanne nehmen.Milch...
Hobby-Koch
Greane Hunte
Den Spinat mit Mehl, Ei, Dottern, Rahm und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig durch einen Spätzlehobel in kochendes Salzwasser drücken, kurz...
Hobby-Koch
Gefüllte Maultaschen
Für den Teig das Mehl mit Eiern und Salz vermengen und so viel Wasser zugeben, dass daraus ein fester, geschmeidiger Teig entsteht. Teig etwas rasten lassen....
Hobby-Koch