Asado - Argentinisches Beiried
Asado bedeutet in der Spanischen Sprache "Gegrilltes" und gegrillt wird in Argentinien vornehmlich Rindfleisch. Möglichst grosse Stücke sollen es sein, die...
Hobby-Koch
Asado bedeutet in der Spanischen Sprache "Gegrilltes" und gegrillt wird in Argentinien vornehmlich Rindfleisch. Möglichst grosse Stücke sollen es sein, die...
Hobby-Koch
Das Faschierte mit Olivenöl anbraten (nicht braun werden). Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern, zufügen und ungefähr 45 Min. auf kleiner Flamme sieden, bis die...
Eier-Koch
Für das Chili Con Carne Faschiertes und gehackte Zwiebeln scharf anbraten, würzen. Dann Paprika hinzufügen. Parallel dazu in einem großen Kochtopf Mais,...
Eier-Koch
Für die Empanadas das Schweinefett und Mehl zu einer krümeligen Mischung zusammenkneten und das Eigelb beifügen. Backpulver in Wein und Wasser auflösen und...
Hobby-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:_Info_ Bolivien ist ein Land im Umbruch. Am Wochenende fand eine Volksabstimmung über die Verfassung statt, es geht um...
Das Pflanzenöl in einer mittelgrossen Bratpfanne bei mittlerer Hitze heiß machen. Die Tortillas der Reihe nach mit einer Zange aufnehmen und mit jeder Seite...
(*) Ein Rezept ergibt etwa 35 Stück.Öl und Butter in einer großen, schweren Bratpfanne bei mittlerer Hitze heiß werden. Die Zwiebel darin zirka 2 min...
Für die salsa Preiselbeeren beziehungsweise Cranberries, Orangensaft und Zucker 30-45 Sekunden im Handrührer beziehungsweise in der Küchenmaschine zermusen....