Kalte Gemüse-Rahmsuppe
Znächst das Gemüse in sehr kleine Stücke schneiden und in siedendem Wasser je nach Gemüseart kurz oder länger blanchieren. Nicht zu weich kochen!...
Hobby-Koch
Wien Alkoholisch Rezepte
11 Rezepte zu Wien Alkoholisch
Gemüseterrine
Gemüse in sehr kleine Stücke schneiden und in siedendem Wasser je nach Gemüseart kurz oder länger blanchieren. Sollte nicht zu weich gekocht sein. Abschrecken...
Hobby-Koch
Malakofftorte
Die Butter vor der Verwendung Raumtemperatur annehmen lassen, dann in einer Schüssel schaumig rühren und Zucker sowie Eidotter dazugeben. Mandeln und...
Hobby-Koch
Himbeer-Sekt Konfitüre mit Zitronenmelisse
Die verlesenen bzw. gewaschenen, gut abgetropften Himbeeren mit Wiener Gelierzucker in einem breiten Topf sorgfältig verrühren, die Zitronenmelisse in feine...
Hobby-Koch
Marillen-Weichsel-Konfitüre
Weichseln waschen, gut abtropfen lassen, entstielen und entkernen, im Mixer musig zerkleinern. Marillen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden....
Hobby-Koch
Marillenkonfitüre mit Apfelmost und Marillenbrand
Gut gereifte Marillen in lauwarmem Wasser waschen, abtrocknen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.Mit Wiener Gelierzucker und dem Apfelmost in einen...
Hobby-Koch
Roter Beerentopf
Die Beeren kurz unter fließendem Wasser waschen, von Blättern und Stielen befreien und gut abtrocknen lassen. In einem Glasgefäß mit dem Wiener Gelierzucker...
Eier-Koch
Weichselgelee mit Honig
Die Weichseln waschen, entstielen, entkernen und mit dem Weichsellikör, dem Vanillezucker, den Gewürzen, Wiener Feinkristallzucker und Orangensaft in einen...
Hobby-Koch
Orangenpunsch
Für den Orangenpunsch die Orangen und die Zitronen auspressen und den Saft mit Wasser und Weißwein in einen Topf geben.Alle restlichen Zutaten bestehend aus...
Hobby-Koch
Apfelstrudel
Für den Apfelstrudel die Strudelblätter ca.10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.Das Backrohr auf 200°C vorheizen.Die Äpfel schälen,...
Hobby-Koch