Zwiebelsuppe
Zwiebeln in längliche Streifen schneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch in Butter goldgelb anrösten, bis die Zwiebeln weich sind. Mit Weißwein ablöschen und...
Hobby-Koch
Winter Alkoholisch Oberösterreich Rezepte
6 Rezepte zu Winter Alkoholisch Oberösterreich
Blunzentascherln auf Weinkraut
Für die Blunzentascherln auf Weinkraut das Kraut ebenso wie die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. In einem Topf Fett erhitzen und beides hell anschwitzen,...
Profi-Koch
Fisch-Kohlroulade
Die Kohlblätter kurz blanchieren, den Strunk ausschneiden und gut abtropfen lassen. Das Fischfilet klein schneiden und mit sämtlichen Zutaten – außer den...
Hobby-Koch
Schlägler Stiftsbiersuppe
Gewürznelken, Zimtrinde sowie Zitronenschale in ein kleines Leinensäckchen oder in einen Teebeutel geben. Das Bier mit dem Gewürzsäckchen langsam erhitzen und...
Hobby-Koch
Böhmischer Bierkarpfen
Für Böhmischer Bierkarpfen beim Abschlagen des Fisches das Blut in Essig auffangen, damit gut verquirlen und beiseite stellen. Den Karpfen reinigen,...
Hobby-Koch
asklepia
Punschessenz aus Christkindl
Für die Punschessenz alle Zitrusfrüchte heiß abwaschen und auspressen. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Den Saft, die Gewürze, das Mark...
Eier-Koch