Überbackenes Baguette mit Lachs und Kren
15–30 MIN
Eier-Koch
Lachs mit Käse-Bärlauch-Bröselkruste
Zubereitung
- Die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft etwas würzen. Brösel, Bärlauch und geriebenen Käse vermischen. Die Lachsfilets auf Backpapier legen und mit dem Brösel-Käsegemisch bedecken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für ca. 16 Minuten braten lassen - dann die Pfefferkäsescheiben darauflegen und nochmals so lange im Rohr lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Den überbackenen Lachs anrichten und servieren.
Tipp
Dazu Reis oder Kartoffeln und grünen Salat servieren.
