Bio-Lachs-Schnitte im Gemüsepäckchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lachs vom Grill
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Lachs vom Grill zunächst Orangenfilets oder -scheiben in Stücke schneiden. Jungzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Lachs in mundgerechte Stücke schneiden, nach Belieben salzen und pfeffern. Karibik Sauce vorsichtig mit Fisch, Orangen und Zwiebel mischen.
- Für jedes Päckchen die Alufolie doppelt ca. 20 x 20 cm groß ausbreiten. Ein Viertel der Mischung darauf geben und die Alufolie über der Füllung falten und verschließen. Die Päckchen auf dem heißen Grill ca. 20 Minuten garen.
- Lachs vom Grill servieren.
Tipp
Wenn Sie den Lachs im Backrohr zubereiten, garen Sie die Päckchen im vorgeheizten Rohr bei 170 °C 15 Minuten lang.
interessantes Rezept
Hab frische Ananas dazu gegeben
Rezept hört sich super an - aber: Wodurch kann ich die Karibiksauce von Kuner ersetzen? Möchte diese lieber selber machen!Eine nachgemachte Sauce mit Mayo würde wahrscheinlich gerinnen, oder?Freue mich auf Antworten :)