Butterkuchen mit Mandeln und Zwetschken
30–60 MIN
Eier-Koch
Lammkoteletts mit Kürbis und Rosinen
Zubereitung
- Für die Lammkoteletts mit Kürbis und Rosinen die Rosinen in Cognac einweichen.
- Die Gewürze im Mörser zerstoßen und die Koteletts damit einreiben. Den Kürbis schälen, entkernen und würfeln.
- Koteletts auf beiden Seiten kurz in Butter anbraten, Mandeln, Zitronenschalenabrieb, Kürbis und Rosinen dazufügen und 10 bis 15 min. durchziehen lassen.
- Lammkoteletts mit Kürbis und Rosinen heiß servieren!
Tipp
Zu Lammkoteletts mit Kürbis und Rosinen passt Safranreis oder getoastetes Baguette.
Klingt sehr gut