Lauchsuppe

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Lauchsuppe die Zwiebeln mit dem Lauch in Öl anrösten, Gemüsesuppengewürz, Salz und Pfeffer dazugeben.
  2. Mit 1 Liter Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten weichkochen, Petersilie dazugeben und mit dem Pürierstab mixen.
  3. Die Lauchsuppe mit darüber gestreuten Croutons servieren.

Tipp

Die Lauchsuppe lässt sich auch portionsweise wunderbar einfrieren.

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1 Kommentare „Lauchsuppe“

  1. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 4.2.2015 um 06:14 Uhr

    köstlich

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