Lebkuchenrolle

Zutaten

Zubereitung

  1. Alle Zutaten miteinander vermengen, zu einem Teig verkneten und über Nacht bei Raumtemperatur ruhen lassen. Entsprechende Fülle unter den Teig kneten und längliche Rollen formen. Auf ein vorbereitetes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 165 bis 175°C 15 bis 18 Minuten hellbraun backen. Ausgekühlte Rollen in Stücke schneiden und zur Gänze in helle oder dunkle Schokoladeglasur tunken oder tauchen.

Tipp

Hier finden Sie Ideen für Lebkuchenfüllungen und Schokoladeglasur.

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14 Kommentare „Lebkuchenrolle“

  1. Eqomizey
    Eqomizey — 29.11.2021 um 12:38 Uhr

    diese Anleitung lässt sehr zu wünchen über: so wie das aussieht wurden die früchte nicht unter den tei geknetet, sondern ein strang der fülle vom teig ummantelt. wie soll ein anfänger sich da auskennen?

  2. marwin
    marwin — 17.3.2022 um 11:02 Uhr

    ssehr gut und schmackhaft

  3. lizzy2500
    lizzy2500 — 12.1.2017 um 23:43 Uhr

    Orangenschale in der Füllung gab den letzten Pfiff

  4. Wuppie
    Wuppie — 11.12.2015 um 08:49 Uhr

    richtig weihnachtlich

  5. lydia3
    lydia3 — 26.11.2015 um 07:31 Uhr

    schaut trocken aus

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