Walnussbrot à la Ströck
>60 MIN
Profi-Koch
Löwenzahnhonig
Zubereitung
- Für den Löwenzahnhonig die Löwenzahnblüten abzupfen - es werden nur die gelben Blütenteile verwendet.
- Blütenblätter in ein Glas geben, die Nelken und Zimt dazugeben und mit dem Honig übergiessen.
- Das Glas gut verschliessen und 2 bis 3 Wochen an einem warmen Ort aufbewahren. Nach dieser Zeit den Honig durch ein Sieb filtern.
Tipp
Der Löwenzahnhonig ist nicht nur äußerst köstlich, sondern aufgrund der zusätzlichen Inhaltsstoffe sehr gesund.
kann man die gelben Blütenblätter nicht mitessen?
Mitessen kann man sie, wenn man es mag
spezielle Wirkung bekannt?