Honig-Mandel-Steppdeckenkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Honigkuchen-Rehrücken
Zubereitung
- Butter, Eier, Zucker und Gewürze gut schaumig rühren, dann die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben.
- Wenn der Teig zu fest ist, etwas Milch oder Wasser beigeben. In eine gut gefettete, mit Mehl ausgestaubte Rehrückenform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 160 °C etwa 70 Minuten backen.
- Da der Kuchen leicht dunkel wird, die Form zu Beginn mit Alufolie bedecken, nach der Hälfte der Backzeit abdecken und fertigbacken.
Tipp
Mit Schokoladeglasur überzogen bleibt der Kuchen noch länger saftig.
ist sicher gut zum Kaffee