Rotkohlsalat mit Hackbällchen und Miso-Mayo
<p>Wer im Winter zwischen all den deftigen Schmorgerichten Lust auf etwas Frisches hat, ist mit diesem knackigen Rotkohlsalat bestens beraten: Die Orangen machen ihn fruchtig und landen gleich auch in der Miso-Mayonnaise – die übrigens auch auf dem nächsten Sandwich mit gebratenem Hähnchen wunderbar schmeckt.</p>
<p> </p>
Ich werde mich für eine andere Deko entscheiden, denn Süß und Salzig kombiniere ich nicht gerne
Wie ingridS meint, ich würde auch keine Karotte nutzen aber sonst ein Mango oder ähnliches. Und anstatt die Soletti oder Salzstangerl würd warscheinlich kleine Waffelsticks oder auch sogar Churros. Sonst ist das ne sehr tolle idee!
Ich würde den Schnabel auch aus der Erdbeere schneiden, Die Karotte passt nicht so richtig, ebenso würde ich die Salzstangerl bzw. Soletti nicht als Dekoration nehmen. Ansonsten sehr gut.