Griechischer Risotto
30–60 MIN
Hobby-Koch
Maccheroni in Ricottasauce mit Birnen, Bohnen und Walnusskernen
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Maccheroni in Ricottasauce die Barilla Maccheroni in reichlich Salzwasser „al dente“ kochen.
- Die Schalottenwürfel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl kurz anschwitzen. Dann Birnenspalten und Walnusskerne hinzufügen und 2–3 Minuten mitbraten.
- Anschließend die Keniabohnen blanchieren. Bei reduzierter Hitze zusammen mit dem Gorgonzola zu den Birnen geben. Mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer abschmecken und die Barilla Ricotta Sauce hinzufügen.
- Maccheroni abgießen und mit der Sauce und etwas Petersilie in der Pfanne vermischen.
- Die fertigen Maccheroni in Ricottasauce mit den Birnen, den Bohnen und den Walnusskernen anrichten und heiß servieren.
Tipp
Ein etwas anderes Maccheroni Rezept!
gut
tolle Variante
super
super
außergewöhnliche Kombination