Muttertags-Torten-Herz
30–60 MIN
Hobby-Koch
Maitorte
Zubereitung
- Für die Maitorte aus Margarine, Zucker, den beiden Eiern, einer Prise Salz und dem Mehl sowie 2 TL Backpulver einen Rührteig herstellen. In einer Springform bei etwa 170° Grad 20 bis 25 Minuten backen. Boden auskühlen lassen.
- Für die Maitorte die Sauermilch mit 60 Gramm Zucker gut vermischen, den Vanillinzucker untermischen sowie den Saft von 2 Zitronen. 12 cl Waldmeistersirup untermischen, dann die 8 Blatt aufgelöste Gelatine untermischen. Zum Schluss die 400 ml geschlagenen Schlagobers unterheben. Alles auf den erkalteten Boden geben, kühl stellen und steif werden lassen.
- 1/4 Liter Wasser mit dem 6 cl Waldmeistersirup erwärmen und die nach Vorschrift aufgelöste Gelatine untermengen und vorsichtig über einen Teelöffel auf die erkaltete Sauermilchmasse gießen.
- Wer mag kann geschlagenen Schlagobers zum Garnieren auf die Maitorte geben.
Tipp
Diese Maitorte schmeckt auch sehr gut mit Erdbeer- oder Himbeersirup.
Schmeckt auch in anderen Monaten.....