Butter-Spritzgebäck
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mandelherzen
Zubereitung
- Für die Mandelherzen Eiklar mit Marmelade gut verrühren. Den Staubzucker und die Mandeln dazurühren und ca. 20 Minuten rasten lassen.
- Die Masse auf einer gezuckerten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit gehackten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 180°C ca. 8 Minuten backen. Die Mandelherzen kurz überkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Statt Marillenmarmelade können Sie für die Mandelherzen auch eine andere nehmen.
gute Nascherei
Schmeckt hervorragend