Für die Mohnroulade Eier und den Zucker cremig schlagen. Mehl und Mohn unterheben, ein Blech mit Backpapier auskleiden und den Teig darauf verteilen.
Bei 200° Ober-/Unterhitze backen, auskühlen lassen und mit Ribiselmarmelade oder Erdbeermarmelade bestreichen. Geschlagenes Schlagobers darauf verteilen, einrollen und die Mohnroulade genießen.
Tipp
Zur Mohnroulade schmeckt sehr gut eine Tasse frisch gebrühter Kaffee.
interessantes Rezept - muss ich probieren
schmeckt gut zum Kaffee
tolles Rezept