Brombeeren-Baiser
>60 MIN
Eier-Koch
Obstkuchen
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alle Zutaten 4 Minuten mit dem Handmixer auf höchster Stufe schlagen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen oder in eine feuerfeste, gebutterte Form gießen. Den Kuchen mit geschälten, geschnittenen Obststücken belegen und bei 180 Grad ca. 30 Min. backen.
Ich hab dieses Rezept für ein großes Blech gemacht, dafür habe ich die doppelte Menge genommen und dadurch viieel mehr Obst... Dann ist er schön saftig :-) Vielleicht etwas Backpulver dazu..
mit backpulver
Backpulver fehlt noch
Hört sich einfach und sehr gut an.
super