Karfiolpüree
15–30 MIN
Hobby-Koch
Paprika-Zwiebel-Pickles
Zubereitung
- Zwiebelringe in einen kleinen Kochtopf geben und mit Wasser überdecken.
- aufwallen lassen, 1 Minute machen. Zwiebeln abrinnen und in eine mittelgrosse Backschüssel Form. Abgetropfte Tomatenpaprika sowie übrige Ingredienzien zufügen, gut mischen.
- Bei Raumtemperatur 1 Stunde durchziehen.
- Hält sich, abgedeckt, im Kühlschrank bis zu einer Woche. Vor dem Servieren Knoblauchzehen entfernen.
- Ergibt ungefähr 2 Tassen (genug für 4 Kubanische Sandwiches) Notiz: nach Wahl Chile Chipotle und mehr Salz dazugeben.
