ZUBEREITUNG Salzwasser zum Kochen bringen und darin die Farfalle „al dente“ (bissfest) kochen. Inzwischen die Zwiebel fein schneiden und in heißem Olivenöl andünsten. Geputzte Steinpilze in Scheiben schneiden, kurz mitbraten, salzen und pfeffern. Tomatenpüree unterrühren, Wermut eingießen und kurz weiterköcheln lassen. In Scheiben geschnittene Jakobsmuscheln hinzufügen und ganz kurz ziehen lassen. Panna oder Schlagobers zugießen und gut durchrühren. Die gekochten Farfalle abseihen und unter die Sauce mengen. Mit geschrotetem Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Lecker
schmeckt trotzdem sehr Gut....
lecker
lecker
Garnelen sind doch gar nicht drin. Die Pasta schaut nach Conchiglie aus, das sind keine Farfalle.