Patriziastangerl

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Patriziastangerl Eiklar und Staubzucker zu Schnee schlagen und Haselnüsse unterheben. Mit dem Spritzsack kleine Stangerl auf ein Backpapier spritzen und bei 160 °C ca. 10 minbacken.
  2. Für die Creme Schlagobers und Schokolade kurz aufkochen lassen und über Nacht kalt stellen – kurz aufschlagen und auf Stangerl spritzen.
  3. Die Stangerl mit Schokoglasur verzieren und kühl lagern.

Tipp

Die Patriziastangerl kann man auch mit weißer Schokoladeglasur verzieren.

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