Gespickter Lungenbraten in Rahmsauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Rippchen aus dem Ofen mit Feigen-Mostarda
Zutaten
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Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier abdecken und die Schweinerippchen darauf legen. 5 oder 6 zerdrückte Wacholderbeeren, 2 TL Oregano, eine Teelöffel zerriebenen Rosmarin und einen TL Thymian, 2 Salbeiblätter und 2dl trockenen Weißwein hinzufügen, nachdem Sie sie nach Belieben gesalzen und gepfeffert haben. Alles 40 Minuten lang in den Ofen schieben, bis alle Seiten goldbraun gebacken sind.
Heiß mit Mostarda Purée aus Feigen servieren.
gut
lecker
sehr gut