• Startseite
• Salat
• Kartoffel Rezepte
• Röstisalat

Röstisalat

Foto: l.isa.s

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  35 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Zucchini-Kartoffelrösti mit Babyblattspinat-Salat

15–30 MIN

Hobby-Koch

Tomaten-Brotsalat mit gebackenen Calamaretti

15–30 MIN

Hobby-Koch

Bunter Salat mit gebratenem Kürbis

15–30 MIN

Hobby-Koch

Blattsalat mit gegrilltem Camembert

15–30 MIN

Hobby-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Röstisalat die Erdäpfeln in der Schale in nicht zuviel Wasser bei geschlossenem Deckel  fast weich kochen. Abseihen und auskühlen lassen. Anschließend schälen.
2. Karotte und Apfel schälen. Vom Apfel das Kerngehäuse entfernen. Stiel der Zucchini wegschneiden. Das Gemüse und die gekochten Erdäpfeln grob raspeln.
3. Die Radieschen waschen und in Scheiben kleinschneiden.
4. Suppe, Essig, Öl und Senf zu einem Dressing verrühren. Knoblauch pressen und dazugeben und die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Das Dressing über das Gemüse gießen und sorgfaltig vermengen.
6. Die Kürbiskerne in einer trockenen Bratpfanne ohne Fett trocken rösten und über den Röstisalat streuen.

Tipp

Röstisalat schmeckt als Vorspeise oder zu Gegrilltem und Geflügel.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken