Mousse mit frischen Erdbeeren und Orangensabayon
>60 MIN
Hobby-Koch
Rohes Gemüse mit Roquefortsauce
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- 1. Frisches, rohes Gemüse, gesäubert und in mundgerechte Stückchen zerkleinert, wird in einem Korb angerichtet. Die Ingredienzien variieren Sie jeweils nach Jahreszeit.
- 2. Den Roquefort mit der Gabel zerdrücken. Den Frischkäse dazumischen.
- 3. Crème fraîche und den Cognac (Sherry) darunterrühren.
- 4. Mit Pfefer und Salz würzen und vorm Servieren abgekühlt stellen.
