Rotweinschaum

Foto: Spiderling

Rezeptempfehlungen

Thekla Thekla

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Rotweinschaum Zucker, Dotter und Wein über Dampf dickschaumig schlagen, etwa 10 Minuten, danach noch 5 Minuten kalt schlagen.

Tipp

Der Rotweinschaum passt gut zu Kuchen, Keksen oder Biskotten.

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