Ochsenschlepp-Ragout - Tessin
<5 MIN
Eier-Koch
Schinken-Erdäpfel-Lasagne
Zutaten
Zubereitung
- Kartoffeln kochen und passieren. Mit Eidottern, Muskatnuss und Thymian verrühren. Rohschinken und Räucherlachs abwechselnd mit dem Kartoffelbrei in eine mit Schinken ausgelegte Auflaufform schlichten. Mit Schinken abschließen und 10 Minuten im heißen Backrohr überbacken. Aus zerlassenen Butter, Rotwein, Weißwein, Thymian und Muskatnuss eine Sauce bereiten und zur Lasagne reichen.
Lecker
Tolle Kombination und schmeckt lecker!
interessante Kombination, die schmeckt!
Sehr gut
klingt gut