Nuss-Gugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokolade-Nusskuchen
Zubereitung
- Für den Schokolade-Nusskuchen die Milch erwärmen, Schokolade hinzufügen und in der warmen Milch auflösen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eidotter schaumig aufschlagen.
- Nüsse, Mehl und Backpulver mischen, diese Mehlmischung abwechselnd mit der abgekühlten Schokolademilch unter die Buttermischung rühren, Eischnee vorsichtig unterheben.
- Kranzkuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen, Masse einfüllen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.
- Etwas überkühlt aus der Form lösen.
Tipp
Man kann den Schokolade-Nusskuchen auch noch mit Schokoladeglasur überziehen.
tolles Rezept, schmeckt himmlisch