Für das Southern Fried Chicken das Hühnerfleisch in größere Streifen schneiden und in der Gewürzmischung marinieren. Die einzelnen Streifen durch das Eiergemisch ziehen und sofort in der Mehlmischung panieren.
In der Fritteuse bei 170 Grad herausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, anrichten und servieren.