Schnelle Bananenmuffins mit Schokostückchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Spaghetti con carciofi
Zubereitung
- Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!
- Stiele und Blattkronen der Artischockenherzen klein schneiden. Blattspitzen mit einer Schere kürzen. Artischockenherzen und Zitronenscheibchen in ausreichend Salzwasser 50 min machen.
- Blätter ablösen (und vielleicht als zusätzliche Entrée mit einer Knoblauchmarinade anbieten). Artischockenböden von dem "Heu" befreien und in Viertel schneiden.
- Zwiebeln abziehen und fein würfelig schneiden. Zusammen mit feingehackten Oliven in dem Öl andünsten. Artischockenviertel dazugeben und warmhalten.
- Spaghetti al dente machen, auf einem Sieb abrinnen. Küchenkräuter abspülen und klein hacken.
- Spaghetti, Artischockenherzen und Küchenkräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Essen mit geriebenem Parmesankäse überstreuen.
